Nişasta bazlı şeker, mısır veya buğday gibi nişasta içeren bitkilerden elde edilen bir tatlandırıcı türüdür. Yaygın olarak kullanılan bu şeker türü, kimyasal işlemlerle nişastanın glukoza dönüştürülmesiyle elde edilir. NBŞ, yiyecek
“Denizci hastalığı” olarak da bilinen skorbüt hastalığı, C vitamini eksikliğinden kaynaklanan bir durumdur. Tarih boyunca özellikle denizciler arasında yaygın olarak görülmüştür. Belirtileri arasında yorgunluk, halsizlik, diş eti kanamaları, ciltte morarmalar,
Bilim insanları, ağız sağlığını korumak ve diş çürüklerini önlemek için probiyotiklerin, prebiyotiklerin, sinbiyotiklerin ve postbiyotiklerin gücüne dikkat çekiyor. Bu bileşenler, ağız florasının sağlıklı bir yapıya kavuşmasını sağlayarak, ağız içindeki mikropların
Ani sıcaklık düşüşü, insan biyolojisinin dış çevreyle olan etkileşiminin en dikkat çekici örneklerinden biridir. Bu tür çevresel değişiklikler, vücudumuzun çok sayıda fizyolojik sistemi üzerinde kayda değer baskılar yaratır. Sağlık açısından,
Batı Nil Virüsü (BNV) enfeksiyonu, sivrisinekler aracılığıyla bulaşan ve insanlarda ciddi sağlık sorunlarına yol açabilen, flavivirüs ailesine ait bir virüstür. İlk olarak 1937 yılında Uganda’daki Batı Nil bölgesinde tanımlanmıştır ve
Zatürre (Pnömoni), akciğerdeki hava keselerinin iltihaplanarak tıkanmasına yol açan yaygın ve ciddi bir solunum yolu enfeksiyonudur. Hastalık, her yıl ortalama 2,5 milyon kişinin hayatını kaybetmesine neden olmaktadır. En önemli risk
Kuş gribi (avian influenza), yoğunlukla kuşlarda bulunan ancak diğer memeli hayvanlara ve insanlara da geçebilen son derece bulaşıcı, viral bir hastalıktır. İnsanlarda yaygın olarak H5N1 virüsü ile ortaya çıkar. Kuş
Son yıllarda, özellikle Türk mutfağında sıkça karşılaşılan bir alışkanlık olan yoğurda ekmek doğrama, sağlıklı beslenme açısından çeşitli yararlar sunarken, bazı durumlarda olumsuz etkilere de yol açabiliyor. Peki, bu kombinasyon gerçekten
Yürüyen zatürre, hafif bir akciğer enfeksiyonudur. Bakteriler, virüsler veya küf gibi nedenlerle ortaya çıkabilir. Belirtileri arasında boğaz ağrısı, hapşırma, öksürük, baş ağrısı, hafif titreme ve düşük dereceli ateş bulunur. Tedavisi
Halk arasında “gizli şeker” olarak adlandırılan prediyabet, arabanızın gösterge panelindeki bir uyarı lambası gibidir; kan şekeri seviyenizin normalden yüksek, ancak tip 2 diyabet teşhisi konulacak kadar yüksek olmadığını gösterir. Bu
Mor patates, sağlığa sunduğu eşsiz faydalarla tanınan bir besindir. Bu renkli sebze, zengin besin içeriği ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri sayesinde birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Mor tatlı patates, sadece
Boğaz enfeksiyonunun en yaygın nedenleri arasında grip veya soğuk algınlığı gibi viral enfeksiyonlar yer alır. Bakteriler veya virüsler, bademciklerin arasındaki yutak bölgesine yerleşir ve burada çoğalır. Bu da boğazda iltihaplanmaya
Lassa ateşi, hayvanlarla temas yoluyla bulaşan ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabilen viral bir hastalıktır. Hastalığa neden olan Lassa virüsü, 1969 yılında Nijerya’daki Lassa kasabasında keşfedilmiştir. Ebola ile aynı kategoride
Akupunktur, 3500 yıldan uzun tarihi olan Geleneksel Çin Tıbbı’ndan türetilmiş bir tamamlayıcı tıp tedavisidir. İnce iğnelerin, tedavi edici veya önleyici amaçlarla vücudun belirli bölgelerine batırılmasıyla gerçekleştirilir. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ)
Bilim dünyasında “Punica granatum L.” olarak bilinen narın faydaları, kalp ve damar sağlığından, soğuk algınlığından korumaya kadar geniş bir yelpazeye sahiptir. Meyve, folik asit, fosfor, potasyum, çinko, sodyum demir, C
Bronşit (bronchitis), akciğerlerdeki bronşların iltihaplanması nedeniyle oluşan ve halk arasında yaygın olarak görülen bir solunum yolu enfeksiyonudur. Bronşlar, akciğerlere hava taşıyan borucuklar olarak tanımlanabilir. Bronşiyal tüpler iltihaplandıklarında öksürük, nefes darlığı
Crohn hastalığı, sindirim sisteminin herhangi bir bölümünde iltihaplanmaya neden olan kronik bir hastalıktır. Ülseratif kolit ile birlikte, bilinen iki inflamatuar (iltihaplı) bağırsak hastalığından (IBD) biridir. Genellikle ince bağırsağın son kısmında
Kronik, sistemik inflamasyon, ciddi bir sağlık sorunudur ve bu durum beslenme ile daha da kötüleşebilir ya da iyileştirilebilir. İnflamasyonu azaltmak için Akdeniz diyeti gibi anti-inflamatuar diyetler önerilmektedir. Bu yazıda, kronik
Natamisin, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan antifungal (mantar önleyici) bir maddedir. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit-tağşiş yapılan ürünler listesinde bu maddeyi
Mikropların yayılmasını önlemenin en etkili yollarından biri doğru el yıkama alışkanlığımızın olmasıdır. Gün boyunca birçok yüzeyle temas ederiz ve bu yüzeylerden mikroplar ellerimize bulaşır. Mikroplar, gözlerimize, ağzımıza veya burnumuza temas
Karın ağrısı, karnımızın herhangi bir bölgesinde hissettiğimiz rahatsızlık veya ağrı olarak tanımlanabilir. Bu ağrı, karnın sol üst tarafında ağrı veya karnın sol alt tarafında ağrı gibi belirli bir bölgede yoğunlaşabileceği
DaTscan, Parkinson hastalığı tanısında kullanılan özel bir görüntüleme yöntemidir. Bu yöntem, beyindeki dopamin taşıyıcılarını görüntüleyerek, dopamin seviyelerinin normal olup olmadığını belirlemeye yardımcı olur. Nükleer Tıp birimimizde son teknoloji cihazlar ile
Halk arasında soğuk algınlığı olarak da bilinen nezle, çocuklardan yetişkinlere kadar herkesin hayatında bir veya birkaç kez yaşadığı yaygın bir sağlık sorunudur. Hastalık; burun akıntısı, öksürük, boğaz ağrısı ve baş
Anne sütü mucizesi, bebeklerin sağlıklı büyüme ve gelişimi için doğanın sunduğu en değerli hediyelerden biridir. Hem anneler hem de bebekler için birçok fayda sunan bu süt, bebeğinizin geleceğinin temellerini atar.